- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Chế biến lạnh thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp)
Giáo trình Chế biến lạnh thủy sản trang bị được một số kiến thức về lĩnh vực chế biến thực phẩm như chế biến thủy hải sản ở nhiệt độ thấp, sử dụng các bán thành phẩm để chế biến thành thực phẩm. Các kiến thức này có rất nhiều cơ hội ứng dụng vào trong thực tế sản xuất đặc biệt ở các xí nghiệp chế biến lạnh thủy sản...
30 p codienxaydungbacninh 19/05/2023 160 3
Từ khóa: Chế biến thuỷ sản, Bảo quản thuỷ sản, Giáo trình Chế biến lạnh thủy sản, Chế biến lạnh thủy sản, Kỹ thuật đông lạnh thuỷ sản, Quy trình chế biến thuỷ sản
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật