- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Chế biến đồ hộp thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản)
Giáo trình Chế biến đồ hộp thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) với mục tiêu nhằm trang bị cho học sinh những kiến thức cơ bản về nguyên lý và kỹ thuật sản xuất sản phẩm đồ hộp thủy sản dưới nhiều dạng sản phẩm khác nhau như: đồ hộp thủy sản không gia vị, có gia vị, sốt cà chua, ngâm dầu hoặc ở dạng rán, hấp, sấy...
37 p codienxaydungbacninh 16/05/2023 168 7
Từ khóa: Giáo trình Chế biến đồ hộp thủy sản, Chế biến đồ hộp thủy sản, Chế biến thủy sản, Bảo quản thủy sản, Đặc điểm nguyên liệu thủy sản, Sản xuất đồ hộp thủy sản ngâm dầu, Quá trình cô đặc thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật